Les Terrines de lapin, sanglier, de campagne....les foies gras
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Spécialité catalane
pour 2 ou 3 personnes P.N. 780g - Poids total du pot 1200g
Conserve contenant : boulettes de viande, veau porc et boeuf , en sauce aux champignons et aux olives.
6 boules de viande dans chaque pot. Servir avec des haricots lingots, ou des pommes de terre vapeur.
Pour 2 ou 3 personnes P.N. 1200g
Poids total du pot : 1540g
Spécialité de Jacky
Pour 2 personnes P. N 780 g Poids total du Pot : 1200g
2 cuisses de canard cuisinées au vin des corbières avec des petits oignons grelots, et des petits lardons.
A déguster avec des pâtes fraiches, des tagliatelles.
Recette traditionnelle, à déguster avec des pommes de terre vapeur.
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Spécialité du Languedoc
Pour 2 ou 3 personnes P.N : 750 g Poids Total 1180g
Pour une Personne
Poids Total 685g
Une caille entière fondante confite dans la graisse de canard.
Pour 2 à 3 personnes.
P.N : 1200 g Poids Total 1540g
Haricots cuisinés à la graisse de canard avec de la saucisse et des manchons de carnard confits.
Pour deux ou trois personnes
P.N 780g Poids total du pot : 1200g
Viande très fine et très savoureuse à déguster avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes.
P.N 750g Poids total du pot 1200g
Plat traditionnel de saison, se déguste avec des pommes de terre vapeur.
Pour 2 personnes. Poids total du pot 575g
